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N° 12Cuisine

Remplacer un joint de cocotte-minute

De la vapeur qui fuit sur le pourtour, une montée en pression qui n’arrive plus : le joint a durci. Il se change en une minute, à condition de prendre exactement le bon.

Joint torique gris en silicone, vu de dessus
Image générée, illustrant le type de pièce. Ce n’est pas un produit à acheter.

Où trouver la référence

  1. Sous la cuve ou sur le fond extérieur : la marque, la capacité en litres et souvent une référence gravée.
  2. Sur le couvercle ou sous la poignée : le nom du modèle ou un code.
  3. Sur l’ancien joint : une référence ou un diamètre est parfois moulé dans la matière.
  4. Dans le carnet d’entretien : il liste les références des pièces de rechange.

Ce qui doit correspondre

La marque et le modèle
Le joint est propre à un système de fermeture : étrier, baïonnette, bouton-poussoir.
La capacité
En litres : elle détermine le diamètre de la cuve.
Le diamètre
À relever sur l’ancien joint posé à plat, sans l’étirer.
Le profil
La section du joint (lèvre, encoches) doit être la même.

Les pièges

  • Un joint au bon diamètre mais d’un autre modèle n’est pas un joint compatible.
  • Les fabricants recommandent de remplacer le joint régulièrement, souvent chaque année : un joint durci ou fendillé se change même s’il ne fuit pas encore.
  • Avant d’accuser le joint, vérifiez la soupape et son conduit : un conduit bouché empêche aussi la montée en pression.

Sécurité

Un autocuiseur est un appareil sous pression. On n’y monte que le joint prévu pour le modèle, jamais un joint « à peu près ». Si la soupape de sécurité est abîmée, elle se remplace elle aussi avant toute utilisation.

Quand ça ne vaut pas le coup

Cuve déformée, couvercle faussé, poignée fendue : l’autocuiseur ne se répare plus avec un joint. Pour les modèles anciens, vérifiez d’abord que le fabricant fournit encore la pièce.

Ce qu’il faut chercher

Des catégories et des critères vérifiables sur une fiche produit. Pas de modèle imposé, pas de prix qui serait faux dans quinze jours.

Catégorie 01Lien partenaire

Un joint pour votre modèle

Fuite de vapeur sur le pourtour du couvercle.

Modèle
Cité dans la fiche
Capacité
En litres
Diamètre
En millimètres

Inutile : Les lots de joints de plusieurs diamètres « universels ».

Recherche ouverte : « joint autocuiseur »

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Catégorie 02Lien partenaire

Une soupape de rechange

La soupape tourne mal, fuit ou a perdu son joint.

Modèle
Le même que pour le joint
Type
Soupape de fonctionnement ou de sécurité

Recherche ouverte : « soupape autocuiseur »

Voir les résultats sur Amazon

En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Ces liens ouvrent une recherche et non une fiche produit : aucune pièce n’a été testée ici, et les photos illustrent un type de pièce, pas un produit à acheter.

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